而領導抗疫的馬國衛生部總監諾希山（Dr Noor Hisham），呼籲大眾勿將死者的照片、影片上傳到網路，也呼籲媒體審慎報導，避免社會出現模仿自殺的效應。

反對者之一、曾參與一夫多妻實境秀演出的影視名人梅謝列庫（Musa Mseleku，本身有四位妻子）認為，此舉將摧毀非洲文化：「這是前所未聞的事情……他們要怎麼教小孩？孩子們要如何建立自己的身分認同？女人不知道該怎麼扮演男人的角色，她們要幫男人付聘禮嗎？接下來男人是不是要『冠妻姓』了？」 非洲基督教民主黨（African Christian Democratic Party）黨魁梅修伊（Kenneth Meshoe）同樣抱持反對立場。在其現行法律制度下，未成年婚姻、同性婚姻、一夫多妻都屬合法。

面對反對方「小孩不知道要算誰的」、「要驗很多次DNA」的疑慮，馬裘可教授有話要說：「這是父權主義的想法，且解答十分簡單。他們有時支付聘金，或承諾照顧女方生活。當男人無法掌控女人，我們就不知如何是好。」面對主持人反問，一夫多妻家庭該如何因應此問題時，梅修伊則稱「男人更容易忌妒、占有慾更強」因此一妻多夫制度是「不實際的」。希望大家保持冷靜、理性溝通，並認知到那些歷經重重困難、只希望建立一個家庭的人們的難處。

無論生父是誰，他（她）都會是整個家庭聯盟的一份子。他在議會中表示：「（如果一妻多夫制通過）小孩出生時就得做更多次DNA鑑定，好確認生父到底是誰。都是社區各自對外接單，行程只有二、三個小時，收取每人三百元的導覽解說費，兩人就成行，社區整天忙碌接待，卻不易賺到錢。

我也對里山團隊提出建議，要站在旅人的角度，將各社區行程串聯成二天或三天的旅行，而非單點行程，不僅能串聯社區資源，更能提高旅費，達到雙贏效果。二、資源沒有整合，社區之間沒有串聯。第二個問題是，政府希望製造更多社區參與的業績，卻沒有從過去經驗萃取改善的方法，問題繼續複製，由於社區數量增加，反而擴大問題。恆春半島是因板塊運動擠壓，從海底隆起的珊瑚礁岩地，加上位在熱帶，以及多樣的地形地貌，因此從植物、生態、甚至是族群文化（閩南、客家、排灣與平埔）都很獨特，擁有許多特有種植物與生物，堪稱是「特有種」半島。

我請大家解釋阻礙產生的原因。因為沒有強烈的目標，又有政府經費挹注，造成社區容易向內看，彼此競爭政府資源，或是為了人事問題而爭執

她透過寫作提醒自己，不是所有光芒都必須閃耀才算真正發光，妳就是妳，從微小光芒點亮的絢爛，也很迷人。繼首本散文創作《溺日》之後，經過一千多個日子的生活碰撞和關係累積，她練習面對醜陋陌生、自卑無助。或許我們留給現實生活的遺憾太多，所以連孤獨也變得可貴了。慶幸的是，不論從明朗走來或從崎嶇走來，每天每天，我們都在透光練習的路途上，學著讓自己放下負累、卸下包袱，變得透明輕盈，在他人眼光中、自我懷疑中、從容而自由地來去。

她寫出寂寞脆弱，還有不知怎麼癒合的破碎。我想練習，當心感受到真正快樂，我們能不能為自己放大快樂的視角，找出正在為了什麼感覺快樂，也許這些快樂沒有固定方式，卻有很多很多的累積，我想讓自己的視線，活在一個能持續尋找快樂的顏色之中。寫出每一次於人生交叉路口選擇，那顆因勇於面對而逐漸變得堅強的心。文：黃繭 淡藍色的天花板 藥量的取決程度，來自心的回應。

我將那些好不容易買回的時間，重新選擇幸福的方式，我不再只是膽小鬼，害怕做出的選擇都將一無所獲，如今最好的驗證，是每當我埋首閱讀，用螢光筆篩出喜歡的段落，對我而言，這個過程已經是偌大的幸福。相關書摘 ▶《透光練習》：所有不好，都是從過度追求「好」的念頭開始 書籍介紹 本文摘錄自《透光練習》，時報文化出版 作者：黃繭 momo網路書店 Pubu電子書城結帳時輸入TNL83，可享全站83折優惠（部分商品除外，如實體、成人及指定優惠商品，不得與其他優惠併用） 透過以上連結購書，《關鍵評論網》將由此獲得分潤收益。

身體明明是我的，卻又不像我的，焦慮反應來自靈魂過度負載，身軀疲憊，意識卻停止不了運作，失去記憶之前，最常做的事情是看著天花板發呆。日復一日，沾滿的只有恐懼，不是快樂，過負的期待與失衡，弄壞一顆原本完好的心，我必須理解，只要活著，痛苦就不會有消失的一天，一個人想要擁有的慾望越多，害怕失去的恐懼也會隨之增加，我想追求的不是「擁有什麼」，而是當痛苦持續在生活敲門時，我能不能擁著堅韌的心好好面對。

」 文字溫室．黃繭睽違三年，繼《溺日》後全新散文創作。一盞昏暗的燈，視線長滿了憂鬱藍色，思量著天花板與眼球之間的距離，究竟存在多少模糊，那些看似怪奇狹窄卻讓人安心無比的孤獨，除了自己之外別無共享。」 當我們願意將世俗的標準置於選擇之後，才有能力贖回自己的時間，雖然這些最初都是我們的，可是也已經不再屬於我們了。理解每一個人的價值觀不盡相同，若品嘗過對自己來說的甜，便覺得那就是此生的甜了，有些人喜歡金錢、身分地位、權力，但也有人喜歡自在樸實的生活。《斜槓人生實踐版》這本書裡頭，有一句我很喜歡的話：「幸福的本質其實是痛苦管理，因為我們真正面對的選擇，並不是『我想要得到怎樣的快樂』，而是『我願意承受怎樣的痛苦』，這才是符合成功背後的決定因素。「我想驅著這顆已經壞掉的心，走進生活慢慢修復。

好的狀態是無意識進入昏厥，甚至連燈也忘記關《斜槓人生實踐版》這本書裡頭，有一句我很喜歡的話：「幸福的本質其實是痛苦管理，因為我們真正面對的選擇，並不是『我想要得到怎樣的快樂』，而是『我願意承受怎樣的痛苦』，這才是符合成功背後的決定因素。

文：黃繭 淡藍色的天花板 藥量的取決程度，來自心的回應。她透過寫作提醒自己，不是所有光芒都必須閃耀才算真正發光，妳就是妳，從微小光芒點亮的絢爛，也很迷人。

「我想驅著這顆已經壞掉的心，走進生活慢慢修復。一盞昏暗的燈，視線長滿了憂鬱藍色，思量著天花板與眼球之間的距離，究竟存在多少模糊，那些看似怪奇狹窄卻讓人安心無比的孤獨，除了自己之外別無共享。

或許我們留給現實生活的遺憾太多，所以連孤獨也變得可貴了。好的狀態是無意識進入昏厥，甚至連燈也忘記關。」 文字溫室．黃繭睽違三年，繼《溺日》後全新散文創作。」 當我們願意將世俗的標準置於選擇之後，才有能力贖回自己的時間，雖然這些最初都是我們的，可是也已經不再屬於我們了。

慶幸的是，不論從明朗走來或從崎嶇走來，每天每天，我們都在透光練習的路途上，學著讓自己放下負累、卸下包袱，變得透明輕盈，在他人眼光中、自我懷疑中、從容而自由地來去。我將那些好不容易買回的時間，重新選擇幸福的方式，我不再只是膽小鬼，害怕做出的選擇都將一無所獲，如今最好的驗證，是每當我埋首閱讀，用螢光筆篩出喜歡的段落，對我而言，這個過程已經是偌大的幸福。

她寫出寂寞脆弱，還有不知怎麼癒合的破碎。相關書摘 ▶《透光練習》：所有不好，都是從過度追求「好」的念頭開始 書籍介紹 本文摘錄自《透光練習》，時報文化出版 作者：黃繭 momo網路書店 Pubu電子書城結帳時輸入TNL83，可享全站83折優惠（部分商品除外，如實體、成人及指定優惠商品，不得與其他優惠併用） 透過以上連結購書，《關鍵評論網》將由此獲得分潤收益。

日復一日，沾滿的只有恐懼，不是快樂，過負的期待與失衡，弄壞一顆原本完好的心，我必須理解，只要活著，痛苦就不會有消失的一天，一個人想要擁有的慾望越多，害怕失去的恐懼也會隨之增加，我想追求的不是「擁有什麼」，而是當痛苦持續在生活敲門時，我能不能擁著堅韌的心好好面對。寫出每一次於人生交叉路口選擇，那顆因勇於面對而逐漸變得堅強的心。

我想練習，當心感受到真正快樂，我們能不能為自己放大快樂的視角，找出正在為了什麼感覺快樂，也許這些快樂沒有固定方式，卻有很多很多的累積，我想讓自己的視線，活在一個能持續尋找快樂的顏色之中。理解每一個人的價值觀不盡相同，若品嘗過對自己來說的甜，便覺得那就是此生的甜了，有些人喜歡金錢、身分地位、權力，但也有人喜歡自在樸實的生活。繼首本散文創作《溺日》之後，經過一千多個日子的生活碰撞和關係累積，她練習面對醜陋陌生、自卑無助。身體明明是我的，卻又不像我的，焦慮反應來自靈魂過度負載，身軀疲憊，意識卻停止不了運作，失去記憶之前，最常做的事情是看著天花板發呆

要蒸發餐點中大量酒精的唯一方法，就是長時間慢燉。,料理科學,BRYAN LE,科學原理,食品科學,烹飪技巧,梅納反應,烹飪,褐變,焦糖化,胺基酸,蛋白質,酒精],author_key:bookdigest,author_name:精選書摘,category_key:science,category_name:科學,type_key:book-digest,type_name:書摘,channel_key:[],channel_name:[]}} Q10：為什麼食物會焦糖化？ A：因為食物中的糖和胺基酸（或蛋白質）產生交互作用所致。

梅納反應也能在攝氏138度下發生，但速度將慢許多。此反應由路易斯．卡米拉．梅納（Louis-Camille Maillard）命名，他在一九一二年率先確定了胺基酸與單醣間的關係，才使眾人注意到這個新發現。

鹽會吸收食物表面的水分，水分就會阻礙梅納反應發生。科學原理 梅納反應與焦糖化不同，焦糖化需要糖和胺基酸或蛋白質產生交互作用，因此焦糖化的重點就是糖。